덕화푸드와 오래, 여러 일을 도모해왔습니다. 정말 덕택에, 졸업생들이 엄청 많이 덕화 푸드에서 자리 잡아 대리도 되고 승진도 하고 있습니다.어떤 분들은 '왜 이런 일을 하냐'고도 하실 것 같습니다. 정동 연구를 해도 아마 제가 부산, 동아대에 있지 않았다면, 이런 세계와 만나서 부대낄 기회도 없었을 것 같습니다.이곳에, 스며들어, 무언가 여기서 해야하고 할 수 있는 일을 찾아 여기저기 인사드리고 만나 도모해 온 일들이 이어져 여기에 이르렀습니다.미리 알려드려야했는데, 늦었네요. 권두현 선생님, 저, 그리고 신샛별 선생님 강연이 이어집니다.권두현 선생님의 정동, 지역, 손기술, 푸드를 잇는 고유한 문제의식은 학문적으로도 너무나 탁월한 경지를 이루셨습니다. 덕화에서 공유해주신 많은 후기를 보니, 정말 많은 ..